Ik heb de zelfbouw voeding aan de kant gedaan.
Het schema kun je vinden op 
www.mp3car.com
zoek dan op sproggy deze persoon is de bedenker van de voeding (step-up / step-down converter)
of zoek op meastro die heeft het verder ontwikkeld en heeft als ik me goed herinner nu een versie die niet gebruikt maakt van een trafo.
Zelf ben ik over gestapt op een voeding van 
www.whitebream.nl deze is van ned. makelaardij en spec. onttworpen voor de itx moederborden.
De pc zet ik aan met een druk sch. , maar het is ook mogelijk om deze aan te laten gaan zodra ik de auto op contact zet.
@ rover,
Voor zover ik weet is er niet echt 1 goede weg te gaan maar zijn er meerdere.
Het geheel is afhankelijk van wat iemand wil.
Alleen mp3's kan al van af een pentium 100. (mpxplayer)
Als je meer wilt zoals:
internetten, video, radio, tv, mp3's, dvd's, cd rippen, game's en sms / telefoon zou je eigenlijk al aan een 1.4 MHz zitten.
Kijk eens op 
www.carputerforum.nl/carpc/ daar kun je heel veel vinden en kun je ook kijken wat de andere voor een systeem hebben.
Verder weet ik dat men niet echt te spreken is over TT5 ze gebruiken liever TT3 (TT= Tom Tom)